למה כדאי לשתות קפה אספרסו לפני האימון?

זה אולי יפתיע אתכם, אבל אחד הדברים שמשפיעים ביותר על הגוף לפני אימון הינו שתיית קפה. קפאין, המצוי בכ-60 סוגים שונים של צמחים, נחשב ל”סם” (המותר על פי חוק) הנצרך ביותר בעולם.

כ- 80% מהאוכלוסייה בעולם צורכים קפאין מדי יום במגוון משקאות ומזונות: קפה, תה, שוקולד, מוצרי קקאו, משקאות קלים (כאשר קולה הוא הבולט בהם) ועוד. כמות הקפאין במזון ובשתייה תלויה גם באופן בו עובר המזון עיבוד.

מבנהו הכימי של הקפאין מאפשר את חדירתו לכל סוגי התאים בגוף ובמוח (חודר את מחסום דם-מוח), וכתוסף פרמקולוגי הוא אחראי לשיפורם של ביצועים גופניים, עד כדי כך שעד תחילת שנות ה-2000 הוא נחשב אסור לשימוש והימצאותו מעל סף מסוים בשתן גרמה לפסילת ספורטאים בתחרויות שונות.

מנגנון הפעולה של קפאין

קפאין עובד על הגוף והמוח במספר תצורות: הוא מוביל להגברת ההפרשה של הורמון האדרנלין ועקב כך מעורר וממריץ. קפאין גם גורם לשחרורן של חומצות שומן לזרם הדם, אז האם שתיית קפה לפני מאמץ גופני משפרת את ניוד השומן מהתאים ומובילה להרזיה?
מחקרים מהעת האחרונה מצאו שבזמן ביצוע פעילות גופנית הגוף אינו עושה שימוש מוגבר בחומצות שומן אלו, ומשכך אין קפאין מוביל לשריפת שומנים. אף על פי כן, עדיין תוכלו למצוא על המדפים עשרות או אפילו מאות של מוצרים המכילים קפאין ומבטיחים זירוז של חילוף החומרים והאצת תהליכי הרזיה.

האם קפאין אכן דוחה עייפות במאמץ אירובי? מחשבה כי קפאין חוסך ניצול גליקוגן המצוי במסת השרירים נמצאה כלא נכונה. ממצאים של מספר מחקרים שנערכו בשנות ה-2000 המוקדמות הציגו רמת פחמימות שווה בין נוטלי קפאין ולא.

במחקרי עומק עדכניים נמצא כי מנגנון פעולתו של קפאין בבני אדם הוא קשירה לרצפטורים הקרויים “אדנוזין רצפטור” הנמצאים בכל הגוף. הקפאין מתחרה עם האדנוזין על קשירה לרצפטורים הללו ובעקבות כך מתרחשים מספר תהליכים דוגמת עלייה ברמות הורמון האדרנלין והפחתה בתחושת הכאב (“אלחוש”), בעיקר בשרירים הלוקחים חלק בפעילות הגופנית ובמערכת העצבים המרכזית (CNS) בזמן פעילות גופנית עצימה יותר.

לסיכום, מתנהל דיון ארוך ביתרונות מול החסרונות של צריכת קפה. התפיסה לפיה קפה גורם לעליית הסיכון לחלות במחלות מסוימות איננה נכונה. הודות למחקרי קפה מתמשכים, ידוע שבכוס הקפה האהובה עלינו יש הרבה יתרונות.

בנוסף לכך שקפה הוא מקור טהור לקפאין, הוא מספק יתרונות תפקודיים רבים כאשר צורכים אותו לפני אימון.

אז בפעם הבאה, אם תרצה “להגיע לקצה” באימון כוח או אירובי, לא תצטרך לבקר בחנות תוספי תזונה, זה נמצא אצלך בארון במטבח:

7 יתרונות של שתיית קפה לפני אימון

1. קפה ממריץ את חילוף החומרים – קפה מכיל קפאין, שיכול להגדיל את קצב חילוף החומרים בגוף. זה מסייע לגוף לשרוף קלוריות בצורה יעילה יותר, מה שיכול לתרום לירידה במשקל או לשמירה על משקל גוף תקין במהלך אימונים אינטנסיביים.
2. קפה משפר את מחזור הדם – הקפאין שבקפה מגביר את זרימת הדם על ידי הרחבת כלי הדם, מה שמוביל לשיפור באספקת החמצן והנוטריינטים לשרירים. זה עשוי לשפר את הביצועים הפיזיים ולמנוע עייפות מוקדמת.
3. קפה מפחית כאב – קפאין יכול לפעול כאנטי-דלקתי ולצמצם את התחושות של כאב ועייפות במהלך האימון. זה עשוי לעזור לך להרגיש פחות כאב ולקיים אימונים אינטנסיביים יותר עם פחות עיכוב.
4. קפה משפר את הסיבולת – קפאין עשוי לשפר את יכולת הסיבולת על ידי הגברת רמות האדרנלין בדם, מה שמוביל ליכולת לבצע פעילויות גופניות לאורך זמן ארוך יותר. זה יכול לעזור לך לעמוד בקצב של אימונים ארוכים או אינטנסיביים.
5. קפה משמר את השרירים – שתיית קפה לפני אימון יכולה להפחית את פירוק השרירים במהלך האימון, מה שמסייע בשימור מסת השריר ובנייה של שרירים חזקים יותר לאורך זמן. קפאין גם יכול לשפר את הסינתזה של חלבונים בשרירים.
6. קפה משפר את הזיכרון – קפאין יכול לשפר את הקוגניציה ואת התפקוד המנטלי, כולל שיפור בזיכרון הקצר טווח וביכולת הריכוז. במהלך אימון, שיפור זה יכול לעזור לך להיות ממוקד יותר ולהשיג ביצועים טובים יותר.
7. קפה הופך את האימון למהנה יותר – עבור חלק מהאנשים, קפה יכול להוסיף תחושת התעוררות וערנות לפני אימון, מה שיכול להוביל להרגשה כללית טובה יותר ולנכונות גבוהה יותר להתחיל את האימון. החוויה החיובית יכולה להוסיף למוטיבציה ולביצועים שלך.

שתיית קפה לפני אימון יכולה לסייע לך למקסם את היתרונות של הפעילות הגופנית ולשפר את הביצועים שלך, כל עוד זה נעשה במידה מתונה ולא על חשבון הבריאות הכללית שלך.

בשונה ממשקאות ותוספי תזונה שונים, קפה אינו מכיל תרכובות מלאכותיות או כימיקלים. פולי הקפה גדלים באדמה, ומלאים בנוגדי חמצון בריאים.

אתם עוד כאן? רוצו להכין את האספרסו מקפסולות קפה של סגפרדו! ולהתאמן!