משלוח חינם לנקודת איסוף בקנייה מעל 220 ₪
המשקה המועדף בעולם קפה הוא אחד המשקאות הנפוצים והפופולריים ביותר ברחבי תבל. מדובר בהרגל יומיומי עבור מיליוני אנשים, אשר מתחילים את יומם בבוקר בטקס הבישום של כוס קפה, וממשיכים להיעזר בו לאורך שעות היום כדי להשיג ערנות, להפיג עייפות ולשפר את מצב הרוח. הביקוש העולמי לקפה, המופק מגרגרי פולי הקפה, רק הולך וגובר, והפך לחלק […]
עולם הקפה מלא בגוונים ובניחוחות משכרים, ואחד המשקאות המיוחדים שהוא מציע הוא ריסטרטו – מנת אספרסו קטנה אך עוצמתית. רוצים לדעת איך מכינים קפה ריסטרטו ולמה הוא נקרא כך? שאלנו את המומחים של סגפרדו וקיבלנו תשובות מעניינות ביותר. מה זה קפה ריסטרטו? המילה ריסטרטו (Ristretto במקור האיטלקי) פירושה “מצומצם” או “מוגבל”. זהו אספרסו מרוכז […]
רוצים ללמוד איך להקציף חלב לקפה ולקבל קצף מושלם במרקם מדויק ובטעם חלומי? אם כן, הגעתם למקום הנכון! הקצפת חלב לקפוצ’ינו או לכל משקה קפה שאתם אוהבים, היא שלב חיוני ביצירת המרקם המוקצף והקרמי שמשדרג משקה קפה פשוט ומקפיץ אותו לשלב הבא. אנחנו בסגפרדו לא מתמחים רק בקפה, אנחנו מתמחים בקפה מושלם, וקפה מושלם, כידוע, […]
קפוצ’ינו הוא אחד ממשקאות הקפה הפופולריים והאהובים ביותר בעולם. בזכות מוצאו האיטלקי ואין־ספור הווריאציות שלו קפוצ’ינו חביב במיוחד על חובבי קפה אניני טעם. אבל אצלנו בסגפרדו הקפוצ’ינו הוא הרבה יותר ממיצוי משובח של פולי קפה, בשבילנו קפוצ’ינו הוא תשוקה אמיתית. ולכן שמנו לנו למטרה להפיץ את התשוקה הזאת הלאה. כי ככה זה כשערבים זה לזה. […]
יש אנשים שלא מוכנים לוותר על האספרסו היומי שלהם (וגם לא על האספרסו השעתי). אם עוברת שעה, והם עדיין לא התחזקו באיזה שוט ארומטי כהה, מריר ועמוק, הם לא מתפקדים, וזה מובן לגמרי. אספרסו הוא הרבה יותר ממשקה קפה מעורר וממריץ; אספרסו הוא מסורת איטלקית שהפכה להיות מסורת כלל עולמית, אספרסו הינו תרבות, חוויה רב־חושית […]
אם אתם מצליחים להכין קפה הפוך מקצועי בבית, סימן שאתם חובבי קפה אמיתיים שלא מוכנים לוותר על האיכות של בית הקפה, ויש לכם סטנדרטים גבוהים. סביר להניח שעבר זמן מהרגע שהחלטתם להיות הבריסטות של עצמכם, ועד לרגע שבו לגמתם את הקפה ההפוך המושלם וידעתם שאתם כבר לא צריכים בית קפה כדי למצות את חוויית הקפה, […]
כל זמן הוא זמן מתאים למשקה שוקו עשיר, מלא, מדהים ומפנק. בכל שעה ביום אפשר ליהנות משוקו משובח, ובכל עונה מעונות השנה אפשר להתענג על הניחוח המשכר ועל הטעם המתקתק והמיוחד שלו. לא בכדי השוקו מכונה גם משקה האלים. בתרבויות העתיקות של אמריקה הדרומית הוא הוכן בטקסיות מפוארת בהוקרה לאלים שהעניקו לנו את פולי הקקאו […]
אספרסו קוקטיילס – או קוקטיילים של אספרסו – הם בדרך כלל משקאות יוקרה שאפשר למצוא במסעדות, בברים ובאולמות אירועים שמכבדים את עצמם ואת לקוחותיהם. הניחוח היוקרתי שנלווה אל הקוקטיילים הייחודיים האלה, מושך את תשומת ליבם של חובבי אספרסו רבים ואת החך האנין של כל מי שיודע להעריך קוקטיילים איכותיים. כל מי שהתענג פעם על טעמו […]
בקיץ החם והלוהט נדמה שהימים לא רק דומים אחד לשני אלא גם מתארכים בלי סוף. גם כשאנחנו מרגישים את הכבדות המעייפת במשרד וגם כשאנחנו מתרוצצים בדרכים בין פגישה לפגישה, אין דבר שממריץ אותנו יותר, מקל את עומס החום, מרענן ומעודד אותנו להמשיך הלאה מקפה קר, ומפנק. אפשר לומר שזהו המשקה היחיד שאפשר לשתות ביום שרבי […]
אוהבים קפה? מתקשים להתחיל את היום בלי שוט עוצמתי של אספרסו? יודעים הרבה על קפה אך רוצים לדעת עוד? גם אם קפה הוא התחביב המרכזי שלכם וגם אם אתם רק מאוהבים בטעם המתוק־מריר המיוחד שלו – הגעתם הביתה! סגפרדו הוא הבית החם והאוהב של הקפה, ועכשיו גם שלכם. נשמח לסייע לכם לבחור את הקפסולות הטובות […]
